又是一年元宵时。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,所以称正月十五为“元宵节”。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,元宵佳节不仅是“火树银花不夜天”,还有“村中梅香伴酒香”。
吃元宵
“今夕知何夕?团圆事事同。”元宵又叫汤团、粉果,因为熟了浮在水上,古代又叫它浮圆子,元宵现代的叫法则分为南北两种说法,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。元宵馅硬,一般单一甜口为主。汤圆馅软,咸甜荤素选择众多。
不论是元宵还是汤圆,都承载着人们思念亲人、渴望团圆的美好憧憬。明月洒银辉,酝味美酒伴;千杯又万盏,阖家共团圆。
赏花灯
元宵赏灯、放灯之习俗自从汉代起就从宫廷流传于民间,每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯火辉煌。发展到明朝,元宵灯会更是呈现出空前盛况,朝廷还特准许赐假百官,以欢度佳节。酒楼歌馆亦成为观灯者们的落脚聚会处,热闹非凡。
白居易有诗云“灯火家家有,笙歌处处楼。”大词人辛弃疾也有一阕千古传诵的颂元宵盛况之词“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞”。
猜灯谜
“猜灯谜”,又叫“打灯谜”,是元宵灯节衍生出来的一种文字游戏,也叫“灯虎”。将谜面贴在花灯上供人猜射,谜底多着眼于文字意义,并有谜格24种,常用的有卷帘、秋千、求凤等格,已是我国一种非常独特的民俗文化。春灯谜语,妙趣横生,其乐融融。
饮美酒
踏月观灯,对酒当歌。节日里中国人更习惯用酒表达感情,文人墨客在元宵佳节之际除赏灯之外,同样喜饮酒作对——“中天皓月明世界,遍地酒歌乐团圆”、“街头灯影逐花影,村中梅香伴酒香”、“ 春夜灯花,几处笙歌腾朗月;良宵美景,万家酒席庆丰年”。无数酒联都鉴证古时人们元宵佳节的酒文化。
这一天,月色婵娟,灯火辉煌,汤圆飘香,美酒相伴,举上一杯酝味欢度元宵。东方国宾酒业祝大家新年的余兴不减,家人共聚团圆,于良辰美景中享受美酒微醺的惬意,开启新一年的美好。